菜豆腐节节 作文500字

一说起我的家乡略阳，您可能马上就会想到当地的名小吃----菜豆腐节节吧。

菜豆腐节节历史文化悠久而厚重，是以前略阳人民为适应山区恶劣的自然环境所创造出的久而久之，菜豆腐节节已经成为略阳人民生活的一部分。来略阳不吃菜豆腐节节就跟到北京不吃全聚德烤鸭，到西安不吃羊肉泡馍一样。菜豆腐节节早已成为了略阳的代名词。

菜豆腐节节的“节节”是一种玉米面加上白面擀成的短面条，煮熟的面条通体金黄，像金子做的一般，再盖上拿豆浆点出的嫩白如玉的豆腐，光看就让人垂涎三尺。都说菜豆腐，菜豆腐，没有菜，哪能叫菜豆腐呢?这时就要拿上一只小碗，去配上自己喜欢吃的凉菜，略阳人管他叫“菜碟子”。浇上辣椒红油略显红色的豆芽，鲜嫩爽口的泡菜，凉调黄瓜、凉拌土豆丝等等，一应俱全。这些小菜，青的青，黄的黄，白的白，绿的绿，摆在一起五彩斑斓，像一幅抽象派的油画，十分诱人。

将配好的“菜碟子”摆上餐桌后就可以开始享用了。一碗热气腾腾的菜豆腐节节加上花花绿绿的菜碟子，胃口全被吊起来了。迫不及待的吃一口，嗯，酸香可口，胃口大开。就着小菜吃，酸中带咸，咸里带辣，别提多好吃了。

怎么样，是不是已经在流口水了呢?那就来我的家乡略阳吃一顿吧!