【必备】会计实习日记模板集锦七篇
不知不觉中一天又要结束了，在你心中有什么感想呢？是时候抽出时间写写日记了。那么日记有什么格式呢？以下是小编为大家收集的会计实习日记7篇，希望对大家有所帮助。
当新的一天又开始了，李姐又给了我新的工作：将票据（原始凭证）进行分类。李姐边说边教，我一边领会她的话，一边做。这样工作了一天，又学到了新的知识。虽然休息的时间很少，但很充实。
在工作时，发现了问题，利用有限的时间去看书，效果很好，我很开心。我才真的发现在学校学到的东西很少，并且没有实践是完全行不通的。很庆幸的是李姐手把手的教给了我，我越来越发现李姐教给我的知识是那样的博大精深。
会计实习日记 篇2今天是实习的第一天，上午办完报到入职手续之后马上就被带到了所属部门开始工作了。总的来说工作很轻松，希望以后能学到更多的东西吧。
首先说一说入职过程。按邮件的通知的上午九点，我提前10分钟到达了事务所，找到HR姐姐，似乎没有被很热情的对待，查个信息都让我站着等了很久，不过也可以接受，毕竟是个小实习生，无论做什么都是在拜托别人办事情。还好后面一直带我到处办手续的姐姐很不错，稍微改善了我的印象。和我一起办入职手续的还有一个吉大的女研究生姐姐，刚下火车就风尘仆仆赶过来，住的地方都没安顿好，瞬间又觉得自己很幸运。我们一起填了一些表格，签了合同，实习工资一天只有六十，比预期的要少，但是怀着学东西长经验的态度过来也就能接受了，之后领了电脑，做了一个简单的测试，然后给电脑连上网就算是入职了。后来她被分到了审计三部，而我被分到了质监部，没有如想象的分到审计项目上，而且一开始都不知道质监是干嘛的就被部门的姐姐带到了工作岗位。
到了质监部后发现有两个女生已经在实习了，很快互相认识了一下，他们都是外地的学校来的，一个大二的西安小妹妹托她哥哥的关系进来的，一个和我一样大三的女生，来自吉林。这时候突然感觉自己头上的大学的招牌一文不值，找实习期间投出去那么多简历，那么多实习单位需要人，而我还是凭着同学姐姐的关系才坐在这里，究竟问题出在哪里呢。马上部门的员工发给我一些文件让我自己先看看，慢慢了解了质监部门的工作，总的来说就是审核审计部门出具的审计报告吧。势必会枯燥无聊，这个是有心理准备的，慢慢看下来，发现很多眼熟的东西，似乎在课本上见到过，有了一些亲切感和底气。
中午和两个女生去吃饭，附近的选择不多，价钱也不便宜，果然是出来了才能感受到食堂的好。在这边吃饭，味道和价格都不是太大的问题，最担心的是卫生，看着店里攒动的人头和忙碌的服务员，吃着东西感觉胃部一阵涌动，唉我是有洁癖吗。
吃完饭还可以午休一会儿，前一天晚上没睡好导致我一下午休过头了，超过半小时才被员工姐姐叫醒，还挺不好意思的。睡眼朦胧而且神智还没完全恢复过来的时候又有新的任务分配下来了，这次是要试着审核一份审阅报告，员工姐姐在我们面前很炫酷地演示了一把怎样用excel核对数据，很幸运她是用我的电脑演示的，后面学着做的时候也方便很多。之后整个下午都在看这份审阅报告，先核查了数据，自己用excel做了一遍，大功告成之后非常有成就感。后来几个员工姐姐又过来给了我们一些指导和示例，然后我才发现核查数据原来只是审核工作的一小部分，其他的譬如报告的格式、报告的内容语句措词等等都是需要审核的，而且是对照着一份长达几百条的细则核对，任务是很艰巨的。接着又审核完几个财务报表后，看表的过程中深深感觉到自己的会计知识没掌握好，对财务报表的勾稽关系和一些规则都没清晰的概念，作为一个人大的会计学生实在汗颜。
到五点半我们就准时下班了，坐地铁不到半小时就回到了学校，这就是没出项目而是在内部部门的好处，年前不用加班，而且在事务所上班离学校近。
总结一下今天的收获：
一是这次算是真正跨入社会的第一步吧，没有爸爸妈妈的庇护，凡事都要靠自己。算是尝到了一点世间的冷暖，也算是实地感受到了“关系”的作用和威力，没关系的做什么事情都要看人家脸色任由人家的喜恶，有关系的很多时候能大开绿灯还能得到很多免费帮助。这次经历我算是沾了一点关系的光，但只是给了我一个通行证，以后怎样靠自己实力说话吧。
二是进入到一个陌生的环境要从头开始和身边的人相处，HR姐姐，部门上面的员工姐姐们，一起工作的实习生，甚至是门口管门禁系统的保安大叔。一直以来新的环境对我来说都是不舒适的，大家都客客气气的，谁也不知道对方的真实想法，说出一句话前要思考，得到反馈后要体会，比起和熟悉的人交流累很多，但在这种状态下逼迫自己去适应也是一种锻炼和成长吧。
三是多了一次审视自己的机会，自己头上的名校光环，自己真实的能力，自己在这个社会中能立于何种位置。这些还需要在后面的实习中多多感受吧，感受自己做得怎么样，思考什么能让我和别人不一样，给自己一些肯定和动力。最后就是今天学到的一些专业的知识，算是初窥了审计的实务工作，虽然做的一些枯燥重复的工作，自己去发掘值得学习的点吧。
会计实习日记 篇3实习第一天今天是实习的第一天，8点钟上班，路途大约1个小时，我今天早上教了6点2的闹钟。因为怕我第一实习就迟到，不过其实也不太可能，因为只几天我也很早就醒的了，也许是由于过度的'紧张吧，不过这样也是一个保障，我就是这样的人，是一个宁愿早到也不要准时到的那种。可能一早遇到不顺心的就是刚骑上单车想出发的时候竟然收到一条信息说迟一个钟头再到说老板在9点多才能有时间接收我们，不过8点40分到附近的M记开个短会，没办法，只好再回宿舍等半个钟在出发。
来到了我们全部实习生集中的地方，竟然是我第一个到，不过也很正常，我提早了不少了，因为是第一天实习，什么都还是不清楚，所以实习组长就先跟我们开个短会，说一些我们要注意的事再进去实习单位，其实也遇到了挺尴尬的事，。我们在M记开会，但我们12个人进去，一个人也没有买东西吃，真的另我挺尴尬的。
开完会差不多9点多了，我们12个人3个男生9个女生的一只大队伍（少男生吧，不过不奇怪啊，会计就是少男生）一大群的进实习的单位，一进实习公司，第一感觉，很有真正工作的感觉，虽然是实习，我们一进去就被实习单位的人招待到会议室，之后就要在会议室等，等公司老板甄先生给我们给我们说一说。等了一会，甄先生终于有时间接收我们了，甄先生说话好幽默，但很有道理，句句都积累了经验才能讲出来的话，真的很佩服他，真的把他当偶像了，因为甄先生的人品好，专业知识丰富，有很强的与人相处能力，是注册会计师兼注册评估师兼注册税务师，厉害吧，所以我才把他当偶像，好了，说完甄先生的为人，开始说回正题。甄先生近来后给我们说了公司有什么部门，还有如何分配我们到各部门，还有给我们说了一下我们可能会遇到的问题，之中还教了我们一招哦，他说这一招在社会上值一万块的哦！
甄先生教我们一个请教公司工作人员的技巧，他说无论是实习生还是到那一份工作，一开始工作时会遇到很多问题，那怎么问才能最好，在你问的人在打电话时不要问，在正在烦琐时不要问。其他不太记得了，他就教我们在他正处于这样的情况时，你最好的请问方法就是写一张写纸条说有问题要问，最好把想问的问题都写到纸上，之后把那张纸放到他桌面，他看了纸条有空了，或有心情了，就会过去问你有什么问题，这一来就会学到东西咯。
虽然今天我还没用这一招但我也相信这一招会很有用，因为这样的话会给你要请教的人一个好的想象有礼貌，之后的实习我用了这招之后的感受再跟分享，甄先生说完他要说的话之后他就问我们每一个有什么问题，有问题的请问，每个人都有一次机会，在这个机会上我自己没有把握好，浪费了一个大好机会，没有问到有用的东西，可能是一刚开始不知道想问什么吧，还在之后还有时间，我要珍惜每一天，希望每一天都要学到东西，甄先生说的，甄先生说我们每一天实习后回去都要问自己今天自己学到了什么知识，自己不断的反馈，使知识量不断的增多，是问题变得更多，这样学到的东西就更多，他还说一个人越走到了高处学的东西越多遇到的问题就更多，其实在以前的数学课也听老师说个这个，但今天我就是一时想不到，要到甄先生一讲才醒了起来，今天在一个短短的会议中我学得真的不少，因为甄先生说要一个助手，自愿原则，我当然举手要做咯，不过也有很多人要做，不过首先我好有运气被分到了甄先生的部门，之后才有这个自愿的机会，其实甄先生还说了，为什么好象都把今天甄先生说的话都写下来那样，他说其实一个人出到社会，有时不是真正的只靠专业知识，其实也有运气成分，只是专业知识丰富的人机会多一而已，不过不等于一定比专业知识较弱的人好，知识专业知识的机会少了一点而已，但也是有机会的。
开了不久的会就能使我写了那么多，好象烦了一点，不过也想一个月之后写论文作准备的哦，详细一点好哦，有看的人就将就一点了！好了，说完甄先生开的会议之后，甄先生就把我们分好的组分配到个部门经理，把那些经理都介绍给我们每个实习生，之后就把我们分配到个经理下的个个同事，我们就相当于甄先生说的，我们是助手的助手，不过这样也就不是从低层做起嘛，早上，我们都没东西做，好象只是搬过凳子算做过一下古力吧，很多人都闷得要死，不过我已经有这样的一个准备，所以也不觉得很闷，中午十二点吃饭休息时间，我们又12个人一起出去吃饭，真的打架也没人敢跟我们打哦，虽然有9个女生，我们艰苦的吃完饭后就不知道去哪好了，他们都又说去M记坐，想在M记长住，我晕了，经过了今天早上那样的尴尬场面，不过见他们全部都进去了，我只好也跟了进出，不过这时很多人，没有今天早上那么少，不过他们还是要找位坐，不过我进去了找了一下，我自己一个走出来了，到外面的路边的旁边的座位坐，不过坐了没多久他们全部都出来了，可能都找不到位置吧，最后就又一大群的走回公司坐了，回到公司依然没东西做，但收到了一个电话，使的心情不太愉快，上一篇日记已经详细的说到，这里不说了，不过在以为安心的情况下，我继续了工作，下午多了一点工作，我都算幸运的人了，跟的助手是个很好的人，他很照顾我，分配我一些琐碎的事，粘粘凭证，整理资料之类，不过也做到我明天继续做，不过只是把凭整理到一叠的资料拆开取出发票再装起来，今天的工作就介绍到这了，明天再烦咯！
会计实习日记 篇42月27日星期日
今天早上又像往常一样开着10点40的例会，然后各就各位。今天我负责的是天成苑，这是我们酒店的超级VIP包厢。作为一名刚实习的同学，理论与实践并不会。就凭借厚黑学中的眼观八方，耳听六路的技巧看着老员工的动作。今天我们接待的是农行行长，还有市委书记，从他们说话的内容，内心很是感受。圈里圈外，有些圈子是我们永远也挤不进去的，有些圈子即使你挤进去了，能力不够，也会渐渐成为圈外的人。父母的社会地位会在很大程度的影响孩子未来的发展，但自身努力在没有父母隐蔽的前提下也很重要。用道家的一句话，随遇而安。慢慢努力进入你想进的圈。
2月28日星期一
今天是我实习的第一天，一大早我就搭乘班车来到了实习单位——————X市X区财政局。漂亮热情的A局长接待了我，并安排业务能力很强的B阿姨带我实习。在做了简单的自我介绍后，B阿姨向我详尽讲述了单位的基本状况及业务范围：财政局是负责地方财政工作、贯彻执行财务制度，并管好用活地方财政资金、促进工农业生产和各项事业发展的机构。由于X区是刚成立不久的新区，因此区财政局的业务不是很繁杂，主要就是总预算会计、行政会计、企业会计三大块。因为是第一天实习，没有什么工作要做，午饭后B阿姨找了几份凭证给我看。虽然有些乏味，但我还是希望多了解一下单位的财务状况和业务范围，让自己懂得多一些，才能更好地使理论与实践相结合。这一天就这样平静地过去了。
3月1日星期二
通过昨天简单翻阅凭证，我对单位的财务状况及业务范围有了一定的了解。虽然财政局的工作相对清闲，业务也比较简单，但对于在学校里学习理论多于实践的我来说，还是有些吃力。于是B阿姨找了一些预算类的书籍给我看，并针对单位凭证给我做了相关讲解。在B阿姨的耐心指导下，我对财政局的基本职责和业务范围有了简单的了解：财政局的主要职责是根据地方经济发展情况制定年度预算和编制年度决算，并管理好地方各部门的经费支出及预算外资金。由于我所在的区财政局属于基层单位，平时业务不是很多，于是我利用空闲时间把B阿姨讲解的内容结合书本和报表大致阅了一遍。时间过得真快，转眼又到了下班时间。
3月2日星期三
今天帮忙阿姨装订2月份的凭证，装订方法与在校练习手工实验时的方法基本一致：首先把当日的原始凭证附在相应的凭证上，每张凭证侧面都填有附件数，所附原始凭证必须与记账凭证右侧填写的附件页数相符；其次在整理凭证时需要注意：每张凭证两边对齐，若有较大的凭证则向里折叠至正常大校与在校练习时不同的是，这里使用的是电子装订机，只需把整理好的凭证放在相应的位置，按一下启动键，凭证便自动装订完毕。这与线装相比不仅简便，还更有利于凭证的固定。装订完毕后，需要填写凭证封面并装盒，以便整理摆放。装盒还需再次填写封面，凭证盒正面内容的填写与凭证封面一致，侧面也需做简要说明，便于平时抽龋装订凭证虽然算不上一项技术活，却要有足够的耐心与细心，临近下班，看着柜子里一本本摆放整齐的凭证，甭提多有成就感了！
3月3日星期四
阿姨主要负责总预算会计，她告诉我，她的工作主要是核算和监督政府预算执行。各级财政机关的总预算会计分为中央、盛市、县、乡五级，各财政局分别设有不同级别的总预算会计，各级总预算会计实行统一领导，分级管理。我们属于县级财政局，不仅要做好自身的会计核算、反映和监督工作，更重要的是负责组织和指导整个基层的预算会计工作。今天B阿姨带我做了一份报表，幸运的是，单位所用的财务软件正好是我在校学习电算化时使用的软件，因此每个记账过程我都看得比较清晰，加上B阿姨每做一步都讲得很清楚，这样一来，尽管不是自己登记，也不是那么模糊不清。通过这三天的实践学习，再联系在校期间的理论知识，我的头脑中已经形成了基本框架，相信在接下来的工作中会有更大的进步。
3月4日星期五
今天的工作同样是跟B阿姨学习做账，由于昨天已经看B阿姨操作了一次，今天的思路更加清晰了。财政总预算会计凭证与一般会计凭证相同，分收入、支出和转账三类凭证，不同的是，财政的收支不牵涉现金的收付，只存在本级国库存款的缴入与拨出，并且没有行政费用的开支，业务相当单纯。而转账凭证只是在年底做总决算时才涉及，因此每天只用编制一张支出凭证和一张收入凭证。有时候当天没有收支，就不用做这项工作。做完凭证之后需要复核，复核人在凭证上签字后生成凭证，再单击记账，生成账簿。由于金库不牵涉个人资金往来收入，因此不存在经手人和出纳。经过这几天的实际操作，我大概知道了总预算会计的基本运作，与在校学习的课本知识相比，简单很多，但要做好却不容易。这就是理论与实践之间的差距。
会计实习日记 篇5这周就就是我到会计事务所实习的第一周，我对事务所的状况有了基本的了解，虽然只就就是在办公室里面看底稿，但就就是也就就是有收获的，在学校里面我们都没有学到验资的知识，在那里我对验资有了一些了解，明白了首次验资和再次验资要准备哪些材料，也明白了首次验资和再次验资的区别，不管这样都就就是要求我们作报告的人员要认真的收集资料，这样才能保证报告的完整性和正确性。这也让我意识到在工作的时候有很多要求，毕竟就就是代表会计事务所，所以每个人都要严肃的对待工作，这也就就是对自我工作的负责吧。周末两天休息，我会好好的整理验资这部分的笔记，然后好好消化，不能学完了就忘了。
会计实习日记 篇62月27日星期一
今天是我到工作单位的第一天，怀着紧张的心情拿着简历来到了公司，接待我的是一个刚工作不久的会计助理，他很和颜悦色的问了我一些问题之后有大概介绍了一下公司的状况，陕西羊木企业管理服务有限公司是一家代帐公司于20xx年7月19日在西安工商注册，董事长尹建平，主要经营企业投资咨询服务、信息咨询；代理公司账务，并从事从公司的成立到正式运营后的相关事项办理及财务账务代理及相关业务。羊木公司是刚成立不久的代帐公司，所接的大客户不算太多，一般纳税人客户只有三个，但因为是一般纳税人的经济行为较多票据较多，尽管只有三个但每到月底也是忙得不可开交。
介绍完公司状况，张师傅把我领到里屋，有介绍我认识了其他几位实习生，因为今天只是面试，介绍完后已是下午四点多，他告诉我明天再来上班，就这样实习的第一天过去了。
2月28日星期二
今天激情满满地来到公司想着月底能接触到报税，但往往天不从人愿，由于是一个月的最后几天又是年后，报税工作早在二十多号的时候就完成了，俗话说赶早不赶晚。所以张师傅就安排我们看凭证，刚开始看的是小规模纳税人的手工凭证，基本上都是三个月装订成一本，一个月大都是费用的发生，月末结转。大概弄清楚几个小规模纳税人的公司业务和账务后，张师傅呦给我们拿了几本一般纳税人的凭证，这些公司的经济行为大都是购进与销售，所以进项销项的增值税专用发票很多，还有很多银行转账票体现票制片存根等。
由于一般纳税人一个月发生的业务较多，张师傅让我们拿一般纳税人的凭证练习本画丁字户自己进行月末损益结转。刚开始很不屑这样的工作，想着这跟学校诶什么区别，可是我们几个实习生没有几个人最后结果能对上的，这对我们的冲击很大，张师傅告诉我们，刚从学校出来虽然理论上自我感觉良好可是实际操作就不一定了，这些都是最基础的东西，一定要做到一遍过。而我做的过程中可爱的将月末结转的凭证也画到丁字帐里面去了，最后怎么算都不平，后来检查不来后闹了个大笑话，最终算出了正确的利润。
2月29日星期三
今天是实习的第三天了，实习并没我想象的难。或许是我刚去吧，这几天一直都没有做什么很重要的事情，只是帮着张师傅粘贴票据等原始凭证、整理些原始凭证之类。这与在学校里练习时粘贴凭证的方法和情况不太一样。在学校里练习时，都是将所得到的原始凭证直接粘贴到自己所作的会计凭证的背面；而在这里，都是先将原始凭证按日期摆放在一起，将它们按顺序用固体胶棒粘贴到一张大概有A4大小的原始凭证汇总表上，张师傅还告诉我怎样贴才能使这些原始凭证粘的整齐又好看，而且使得汇总表的整张纸都被均匀贴满。在此之前，我一直都以为会计的实际操作会与学校里老师所教的、我们所见到的一模一样，我们所学的知识只是其中的一部分，许多东西并不是所想得那样一成不变，实际上，书本上的知识只是其中的一种，现实中所需要的会随着实际情况的变化而变化。没事的时候张师傅让我们自己找凭证画丁字帐练习，看到原始票据啊或是不懂的地方可以问他。
3月1日星期四
按照上班时间来说这是这个星期的最后几天，虽然一直在按时上班实习，但是实习工作本身就很轻松，加之又是实习还是一个循序渐进的了解、熟悉和学习的阶段，这些天也就很快过去了。感觉学习了好多东西，是从书本上学不到的，比如，很多原始凭证都是原来书本上没有的，就算书本上印出来但是毕竟不是实物印象还是不是很深刻，手工帐本我们在学校课程设计上也做过，但那些都是A4打印纸上的黑白帐页，当时做的时候也本着交差的心态，做过去了也没什么印象了，在这里可以见到关于不同类型经济行为的原始票据。这两天满足感很强，原来在学校理论是学了可是实际操作都是纸上谈兵，心里总是觉得空落落的，这两天最基本的实物我都见过了。快下班时和张师傅聊了一会儿有关在事务所实习的事情，不少人都在会计师事务所实习过一段时间，有些人自认为学到很多东西，也有些人觉得浪费时间的，其实不光是实习，学习、上班等许多方面的事情都有两面性，每个人都有自己的理解，其实关键还是在于自己如何把握！
3月2日星期五
新的一天，新的开始。这是月初，一个月的上半月是税务局报税时间，我们是代帐公司张师傅说没到月初是比较忙碌的时候，首先他拿给我们了几家公司的税务登记表叫我们填写方法，但都是小规模纳税人每个都是零报税，基本跟抄书没什么区别，唯一得变的是公司名称及企业法人和财务负责人。填毕张师傅告诉我们对于一些零报税的小规模纳税人他不是没有利润，只是老板自己有办法搞到增票，所以就不用在这个上面显现出来了，但前提是得跟专管员搞好关系，所谓专管员就是税务所里做办公室一个人盯住几家公司专门负责这几家公司的税务。我们公司九点上班，当时我们是两人一组去报税，由于新手上路，税务所的位置不是很清楚，路上一切都顺利，但到所里面都已经十一点多了，找到了办公室我们所要报的那个公司的专管员都走了，我们又问专管员啥时候能回来（我们当时想着毕竟里下班还有将近一个小时的时间呢），跟我们说话的那个专管员大吼了一声“刚走就能回来？！”“我们又问下午呢？”我们又问，“下午学习！”后来我们给张师傅打了电话他说先让我们回去，后来听他说这些专管员下午不上班，上午不到下班时间就走了，到了快周末根本就找不到人。哎，版跑一趟。下午吃过饭后，还在公司的人就自己找账本继续画丁字帐练习。
3月5日星期一
经过上周的了解，我大概知道了公司的基本运作。就是月初先报税，报税的同时去客户那进行回访，进行财务问题的咨询答疑，票据收集等，月中把手机来的票据进行归类整理黏贴，小规模的手工记账，一般纳税人则手工帐与电算化同步，由于刚过完年不久各个，公司的业务也不是很多，张师傅也不是很忙，报完税回来我们都你一句我一句的问了他许多问题，如：三大凭证：收款凭证、付款凭证和转帐凭证的科目如何在网上进行输入和保存，登记凭证的增加、删除和修改，何将已经录入的凭证从网上调出来并察看其相关内容等等。今天分出去的几组小分队报税都非常成功，目前在我的眼里所谓报税就是写好报税登记薄，往专管员手里一交，人间看了没有问题就可以走了。
会计实习日记 篇7一、业务管理、控制职责
1、成本管理：
根据餐饮部资料，制定出食物和饮品的成本。
根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表，以达到控制的目的。
运用正确的方法计算成本和费用，并要做到帐帐相符，帐表相符。
定期出成本报告，分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。
二、仓库管理
建立物资帐目系统及控制程序。
制定验收货物的控制程序，严格把好质量关。
进行市场调查，掌握物质价格。
做好信息工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。
搞好与各部门的协调工作，协助会计做好对帐工作。
做好资料存档。
爱护公物设施，注意防火安全。
严格组织纪律洁身自爱，杜绝一切违法的思想和行为。
工作程序和制度：
一、日常工作程序
审查各部送来的仓库领料单。
核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。
审查收货部送来的收货记录，在电脑中进行数据确认存档收货记录。
审查关计算部门间的转货单。
根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格，为销售价格的制定提货依据。
月末对各仓库进行对帐及盘点，将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。
月末到出仓库差异报告，报批后做调整。
每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房，酒店月末盘点表。
月末对商场进行盘点，并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐。
月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明。
月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。
二、对低值耗品及固定资产的控制
每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表，编制记帐凭证交总帐会计。
每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。
2酒店成本很简单,日常工作 ：收货，仓库，成本控制，资产管理
库房成本的结转.所有出库的商品填写出库单.出库部门(即后厨)签字,部门负责人签字.库管员出库签字.出库单上只计数量不计金额.(如果库管员的素质比较高,可以由他来填写出库单价)每日将出库单返成本会计,成本会计根据出库的数量,标单价,核算出库成本.(不必每日都做,可一周结转一次).月末进行库存盘点,出盘点报表.盘点表的数量,金额应与成本会计的账簿一致.
成本会计工作职责
1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。
2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。
3. 定期从厨房取出点菜单(厨房联)，将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。
4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。
5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。
6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。
7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。
8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。
9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。
10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。
